第48章 大佐味儿名字的黄鱼棒子(第3/3 页)
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大泷六线鱼不仅肉色洁白、味道淡雅，而且鱼肉脂肪含量颇高，鱼皮也鲜美多脂，所以在过去是被广大吃货喜爱的高级白身鱼。
当然，日料当中对于这种鱼的吃法有很多，讲究和名词儿更多。
在我们国家，对于鱼的吃法非常的直接。
你这鱼鲜不？鲜！那就红烧！清蒸！氽汤！
质量好的大泷六线鱼汆出来的汤，汤汁如同奶油状，汤鲜、肉嫩，风味绝佳，是中国辽东一带宾馆、饭店的一道名菜，也是家庭宴会必备的佳肴。
非要问为什么这种鱼这么好吃？人家的含量丰富啊。
这种鱼的鱼肉中富含能量、蛋白质、脂肪、胆固醇、脂肪酸、饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、水分、碳水化合物、灰分、叶酸、αE、钠、镁、磷、钾、钙、铁、铜、锌、维生素（A、B1、B2、B6、B12、C、D、E）烟酸、�
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